Nachhaltig und umweltverträglich
Umwelt & Soziales
Slider

Wollen Sie auch im Urlaub oder auf Ihrer Geschäftsreise Ihren eigenen nachhaltigen Lebensstil weiterhin realisieren, möglichst nachhaltig und umweltverträglich Ihren Urlaub verbringen? In BAUMANNs LANDHAUS ist dies möglich! Wahrer Luxus besteht doch heute aus dem Verzehr von wertigen Bio-Lebensmitteln, aus dem direkten Einkauf bei kleinen Produzenten in der näheren Umgebung, aus bioklimatischem Bauen – und auch umweltschonendem REISEN.

Für uns ist ein nachhaltiger Urlaub nicht nur ein willkommener Modetrend – wir tun es aus innerster Überzeugung. Unser Planet liegt uns am Herzen! Sollen doch unsere Enkelkinder die Schönheit und das Wunder der Schöpfung nicht nur noch vom Louis Armstrong Song „What A Wonderful World“ erahnen müssen. Sie sollen bitte dieses Wunder noch intakt und mit viel Freude gesund erleben dürfen!

Es ist an der Zeit Verantwortung für unser Handeln zu übernehmen und umzudenken: Schon bei der Projektierung des BAUMANNs LANDHAUS war klar, dass wir, wo es nur geht, Maßnahmen einplanen, welche uns helfen Ressourcen zu schonen. Jede noch so kleine Anstrengung soll zählen.

Es ist an der Zeit Verantwortung für unser Handeln zu übernehmen und umzudenken: Schon bei der Projektierung des BAUMANNs LANDHAUS war klar, dass wir, wo es nur geht, Maßnahmen einplanen, welche uns helfen Ressourcen zu schonen. Jede noch so kleine Anstrengung soll zählen.

Umweltfreundliche Maßnahmen wollten wir auch in unser Betriebskonzept aufnehmen. Wir haben uns im Hinblick darauf selbst die Fragen gestellt: Ist es heute denn wirklich noch richtig täglich frische Handtücher zu haben? Muss man denn wirklich täglich ein frisch geputztes Badezimmer haben? Brauche ich alle zwei Tage ein frisch bezogenes Bett?

Unsere Antworten: NEIN, NEIN, NEIN!

Dieser Luxus zu Lasten der Umwelt würde nicht zu unserem ressourcenschonenden Konzept passen. Und da wir uns ja auch preislich von einem ähnlich sehr gut ausgestatteten Hotel absichtlich unterscheiden wollten, sind wir mit unserem Betriebskonzept bei einer ATTRAKTIVEN & (UM)WELTFREUNDLICHEN HOTELALTERNATIVE angelangt.

Das heißt für Sie: Sie bekommen alle zwei Tage frische Handtücher und wir kümmern uns um den Müll; bei einem Aufenthalt von mehr als 10 Nächten reinigen wir einmal zwischendurch das Badezimmer und beziehen Ihre Betten mit frischer Wäsche.

Wir sind jeden Tag aufs Neue bestrebt, Ihren Aufenthalt im Einklang mit Mensch und Umwelt zu gestalten. Wir wollen den Wasserverbrauch senken und Energie sparen.

MACHEN SIE MIT beim Energie- & Ressourcensparenhelfen – auch im Urlaub:

  • Ziehen Sie vor dem Verlassen Ihres Zimmers die Schlüsselkarte aus der Energiespareinheit – somit werden automatisch alle Stromverbraucher, ausgenommen des Kühlschranks und der Geschirrspülmaschine, ausgeschaltet.
  • Schließen Sie die Fenster bei eingeschalteter Heizung.
  • Benutzen Sie öffentliche Verkehrsmittel zur Erkundung unseres Schwarzwaldes: KONUS machts möglich – und das sogar kostenfrei Oder reisen Sie sogar umweltschonend per Bus & Bahn an.
  • Trennen Sie den Müll

Machen Sie mit? WWF-Klimatipps

Jede noch so kleine Maßnahme zählt!

Folglich haben wir uns entschieden Ihnen unsere umfangreichen Öko-Anstrengungen übersichtlich darzustellen und diese lieber beständig auszubauen:

Zertifikate kosten für einen Minibetrieb wie das BAUMANNs ca. 800-1000 EUR Zertifizierungsgebühr, zuzüglich jährlicher Nutzungsgebühren des Labels von ca. 300-600 EUR. Und die Prüfverfahren bestehen oft nur aus Prüfung von Dokumenten am Schreibtisch und Selbsterklärung der Anbieter alle 2 Jahre. Also außer Rechnungen, die z.B. vom Stromanbieter eingeschickt werden, schauen sich die Zertifizierungsorganisation nicht sehr viel mehr an. Von den Organisation prüft quasi nie jemand vor Ort nach.

Aber auch ohne Ökozertifikate wollen & können wir uns möglichst vorbildlich verhalten und so unseren – und somit auch Ihren ökologischen Fußabdruck im Urlaub – minimieren.

CO2 Ausstoß bei ca. 0,0168 bis 0,02.

Folglich haben wir uns entschieden Ihnen unsere umfangreichen Öko-Anstrengungen übersichtlich darzustellen und diese lieber beständig auszubauen:

  • Bei uns findet eine kontinuierliche Überwachung sämtlicher Energieverbräuche und Verbraucher wie Waschmaschine und Wäschetrockner statt.
  • Zentrale Energiesparschalter in den Studios und in der Juniorsuite, Dreifachverglasung der Fenster, LED-Leuchtmittel wo immer es möglich ist und wirtschaftlich Sinn macht.
  • Bewegungsmelder sind in allen Gängen und wenig genutzten Räumen installiert
  • Die neu errichteten Studios werden bedarfsgerecht geheizt mittels Thermostat-Überwachung
  • Mit unserer intelligenten Hotel-Bettwäsche aus Seersucker verbrauchen wir nicht noch zusätzliche Energie für das Bügeln – und unsere Betten können sich trotzdem sehen lassen!
  • Die Klimatisierung der Studios: Frische Luft wird natürlich gekühlt mit streng stromsparender Technologie. Dafür sorgt das zentrale Lüftungsgerät mit Wärmerückgewinnung und indirekter Verdunstungskühlung. Es handelt sich um eine Be- und Entlüftung mit unbehandelter, gefilterter Außenluft. Die angenehme Kühlung basiert auf dem Medium Wasser und funktioniert nach dem Verdunstungsprinzip (bei relativ wenig Luftfeuchte arbeitet das Klimagerät unter optimalen Bedingungen. Ist die Luftfeuchtigkeit allerdings sehr hoch, kann die Luft gar nicht mehr Feuchtigkeit zur Kühlung aufnehmen und der Kühleffekt wird dadurch eingeschränkt) – und das alles ohne die Raumluft zu entfeuchten. Dadurch wird 80 % weniger Energie verbraucht als bei herkömmlichen Kühlgeräten. Durch Trennung von feuchter Luft und Frischluft ist das ganze zudem auch hygienisch einwandfrei.
  • Wir unterstützen Maßnahmen, die sowohl eine CO² arme Anreise ermöglichen, den PKW-Verkehr begrenzen oder alternativen zur Autofahrt bewerben.Fahren Sie mit Bus & Bahn zum BAUMANNs LANDHAUS!
    Wir machen es Ihnen ganz leicht:Erstens fördern wir als Schwarzwald-Gastgeber die alternativen Verkehrsmittel in Kooperation mit Anbietern des ÖPNV im Schwarzwald. Mit der Schwarzwald-Gästekarte mit KONUS fahren Sie GRATIS während Ihres ganzen Aufenthaltes mit Bus & Bahn im ganzen Schwarzwald, von Pforzheim bis Basel hin & her. Mehr Erfahren Zweitens: Planen Sie mit dem BAUMANNs AnreisePLANER schnell und einfach – durch einen übersichtlichen Vergleich verschiedener Verkehrsmittel mit Hilfe von Echtzeitdaten. Wir durchsuchen für Sie alle relevanten Anbieter nach aktuellen Angeboten und ersparen Ihnen die zeitaufwändige Suche auf vielen einzelnen Webseiten.

Der von uns bezogene Ökostrom wird aus 100% Schweizer Wasserkraft, genauer im Kraftwerk Küblis in Graubünden, erzeugt – mit garantiert bester Umweltqualität, weil nach den strengen Kriterien des Vereins EnergieVision e. V. zertifiziert. Siehe Zertifikat.
Somit leisten wir einen aktiven Beitrag für unser Klima und unsere Umwelt und es wird nachweislich der Neu- und Ausbau von Anlagen damit unterstützt. Für unser Stromverbrauch wird Strom aus Wasserkraft in das europäische Verbundnetz eingespeist – und der Anteil von konventionell produziertem Strom geht zurück.

Unsere Photovoltaik-Anlage mit 9,8 kWp auf dem Dach führt uns immer fleißig Sonnenenergie zu, mit welcher wir ca. 25 % des Gesamtstromverbrauchs abdecken.

Die Wäsche wandert bei uns CO2-neutral in die hauseigene Wäscherei. Und fährt nicht tausende von Kilometern auf der Straße hin und her, um z. B. in einer Wäscherei in Polen mit nicht gerade besonders hohen Umweltstandards gewaschen und gebügelt zu werden. In unserer Wäscherei wird die Wäsche je nach Verschmutzungsgrad meist mit einer reduzierten Wassertemperatur von 60 Grad und mit einem ökologischen, hochwirksamen Vollwaschmittel gewaschen. Es entspricht den hohen ökologischen Standards des europäischen Umweltzeichens entspricht und wurde mit der EU Flower zertifiziert.

Da wir keine tägliche Reinigung der Gästezimmer durchführen, werden täglich ca. 30 % vom gesamten Wasserverbrauch während Ihres Aufenthalts nicht unnötig mit Reinigungsmitteln belastet und gar nicht erst verbraucht.

Die in den Studios eingebauten Armaturen und Brausen von Hansgrohe sind mit der EcoSmart- & AirPower-Technologie ausgestattet. Sie verbrauchen bis zu 60 Prozent weniger Wasser als herkömmliche Produkte – ohne Komfortverlust. Die Brausentechnologie AirPower vermischt Wasser mit Luft, und Sie verspüren wohlig perlende AirPower auf der ganzen Haut. Denn mit Luft angereichertes Wasser macht Tropfen fülliger, leichter und weicher. Intuitiv und komfortables sind zwei Verbraucher per Knöpfchen ein- bzw. auszuschalten. Die Ressource Wasser wird so noch viel effizienter genutzt und geschont.

Die Toilettenspülungen von Geberit mit 2-Mengen-Taster bzw. Spül-Stopp-Taster schonen die wertvolle Ressource Wasser. Die Spülkasten sind mit Bestnoten auf dem Water Efficiency-Label (WELL der United Valves) ausgezeichnet.

Wir lieben BIO & leben Fairness.

Wir leben hier von und mit der Region. Als Ausdruck der Verbundenheit mit unserer Heimat wollen wir unseren Gästen den guten Geschmack unserer Heimat näher bringen, auf den Teller bringen, schmecken und genießen lassen.

Wir kaufen vorwiegend bei regionalen Lieferanten ein, wenn verfügbar gerne auch in Bioqualität – aber guter Geschmack schlägt immer noch regiologisch.

  • Unsere Eier fürs Frühstück stammen aus unserer Straße.
  • Honig wird im Durbacher Gebirg eingekauft.
  • Die örtliche Metzgerei beliefert uns mit ausgezeichneter Wurst- und Schinkenware.
  • Bester Wein für die BAUMANNs FlaschenPOST wächst quasi direkt vor unserer Türe.
  • Käse aus Heumilch kaufen wir aus der Naturkäserei TegernseerLAND. Und kommt Besuch aus der Partnergemeinde von Durbach, aus Bürserberg im Brandnertal, bringt der uns Almkäse von der Schausennerei Alpe Rona mit. …
  • Kuh-le Sache: unsere Milch stammt von glücklichen Gourmet-Kühen. Sie lieben das frische Weidegras der großzügigen Weideflächen der Schwarzwälder Naturparke. So unterstützen wir nicht nur unsere Schwarzwälder Milchbauern, sondern auch die Offenhaltung der malerischen Wald- und Wiesen-Landschaft Schwarzwald.
  • allererste Sahne: Schwarzwälder Bioland Butter aus Sauerrahm- ein echtes Naturprodukt mit langer Reifezeit und wertvollen Fettsäuren
  • Unser Kaffee von Coffee Circle wird direkt und fair gehandelt und im äthiopischen Hochland von Kleinbauern in ihren eigenen Waldgärten natürlich angebaut.
  • Unsere Blatt- & Kräuter-Tees aus dem Teehaus Ronnefeldt stammen größtenteils aus biologischer Landwirtschaft.

Es versteht sich von selbst, dass wir unseren Hausmüll nach Vorgabe der Abfallwirtschaft sortieren. Es gibt bei uns: den gelben Sack für Verpackungen aus Kunststoff, Metall und Verbundmaterial; die grüne Tonne für Papier und Pappe; und die die graue Tonne für Hausmüll. Glasabfälle werden separat gesammelt und entsprechend in den Glascontainern entsorgt.

Aber nachhaltige Abfallpolitik besteht nicht nur aus der reinen Mülltrennung. Ein ganzheitliches Handeln ist gefragt, das auch die Müllvermeidung in den Alltag miteinbezieht.

Beim Einkauf achten wir auf wenig Umverpackung. Portionspackungen meiden wir wo es nur geht. Wo möglich nehmen wir große Gebinde. Beim örtlichen Metzger kaufen wir die Aufschnittwurst und Schinken am Stück fürs Frühstück ein. Marmelade in großen Gläsern, Joghurt in Eimerchen, Saft in Glasflaschen, Hartkäse in großen ¼ Laiben, Zucker servieren wir in Glasspendern, Müsli wird in Glasfläschen gefüllt, anstatt in Mini-Portionbeuteln abgepackt, … . Gerne würden wir auch noch zusätzlich dier Portionspackungen für den Tee oder die Kondensmilch eliminieren. Aus hygienischen und Frischhalte-Gründen haben wir hierzu leider noch keine passende Lösung gefunden. Wir arbeiten daran!

  • Nachhaltig Scharfe Sache: Unserer BIZERBA Aufschnittmaschine hatte bestimmt Jahrzehntelang ihren guten Dienst in irgendeiner Metzgerei absolviert, bis sie aussortiert wurde. Wir ließen Sie reparieren und restaurieren und haben Ihr neues Leben eingehaucht. Sie dankt es uns mit sauber geschnittenem Aufschnitt und hauchdünn geschnittenem rohem Schwarzwälder Schinken.
  • Gewollt ist auch der Verzicht auf Kapsel-Kaffeemaschinen. In allen Studios und in der Junior-Suite finden Sie eine gute Filter-Kaffeemaschine bzw. eine French Coffeepress vor. Ihren Frühstückskaffee beziehen wir von Coffee Circle in 1 kg Vorratspackungen.
  • Wir verzichten ausdrücklich auf Pflegeprodukte in Mini-Plastikflakons im Badezimmer. Hier bieten wir Ihnen große Pump-Dispenser an.
  • Das Toilettenpapier ist aus dem Rohstoff Fibrepack gewonnen, der aus dem Recycling der Zellulosefasern von Getränkekartons, aus dem Verbundstoff Tetra Pak, entsteht. Das Herstellungsverfahren hat keine Auswirkung auf die Umwelt. Getränkekartons enthalten nicht nur Zellulosefasern, sondern auch Polyethylene und Aluminium. Dank einer innovativen Technologie mit physikalisch-mechanischer Wirkung und ohne Verwendung schädlicher Substanzen, werden diese Materialien getrennt. Sie werden nicht weggeworfen, sondern für andere wirtschaftliche Tätigkeiten recycelt. Unser Toilettenpapier ist zertifiziert mit dem EU-Ecolabel.
  • Wir machen Druck auf Ökopapier aus 100 % Altpapier. Weil das spart im Vergleich zur Frischfaserproduktion bis zu 72 % Energie, bis zu 83 % Wasser und bis zu 53 % CO2-Ausstoß – bei 100 % Ressourcenschutz. Zudem ist es ohne chlorhaltige Bleichmittel und optische Aufheller hergestellt.
  • XXL gefüllte Laserdrucker-Tonerpatronen für eine viel viel längere Benutzungsdauer

Anschaffungen (Zimmereinrichtung, Geschirr, ...)

Bevor wir uns etwas kaufen (sei es Geschirr, Möbel, Reinigungshelfer, …), überlegen wir die Anschaffung eher zehn- als nur zweimal.

Hier stellen wir uns die Fragen:
Brauchen wir die Anschaffung wirklich?
Entspricht es unseren Qualitätsstandards?
Hält das Produkt auch wirklich was es verspricht – dass es nämlich genau das gut und lange tut was es soll?

Im Gegensatz zur Konzernhotellerie, welche einem neu eingerichteten Hotelzimmer nur eine Haltbarkeit von maximal 7-8 Jahren gibt (hier wird entsprechend auch die Unterhaltsreinigung kalkuliert unsorgsam durchgeführt), sollen unsere Räume Ihnen und uns als Gastgebern eine viel längere Zeit Freude bereiten können.

Daher haben wir uns für einen zeitlosen und sehr hochwertigen Einrichtungsstil entschieden. Und in der Unterhaltungsreinigung achten wir ebenso sorgsam darauf, dass uns diese Freude so lange wie möglich bestens erhalten bleibt.

Mit dem Einkauf von ziemlich vielen Lebensmitteln, kulinarischen Spezialitäten und saisonalen Leckereien aus unserer Heimat, stärken wir gerne die regionalen Wirtschaftskreisläufe. Somit hat auch die Bevölkerung in unserer Region den größtmöglichen Nutzen. So hat jeder was davon!

Übrigens: Unsere Zimmer werden von uns selbst und von hauseigenem Personal!

„Mit jeder Tasse Kaffee von Coffee Circle verbesserst Du die
Zukunftsaussichten der Menschen in den Kaffeekooperativen. Danke!“

Kaffeewirkung für ALLE – Unseren richtig guten Kaffee beziehen wir von Coffee Circle.
Coffee Circle handelt zum Vorteil all der Menschen, die vom Anbau der Kaffeekirsche bis hin zum Genuss der Tasse Kaffee beteiligt sind. Dieser Kaffee hat schon einige unserer Gäste begeistert und wird auch Sie in seinen Bann ziehen – er wird natürlich im äthiopischen Hochland von Kleinbauern in ihren eigenen Waldgärten angebaut, direkt und fair gehandelt und schonend in Berlin geröstet.

Mit 1 EUR pro Kilogramm Kaffee unterstützten Sie die Trinkwasserprojekte in den Kaffeeregionen und sorgen so für eine Verbesserung der Lebensumstände der Kaffeebauern und deren Familien. Genauer gesagt: Mit jeder Tasse Kaffee, die Sie bei uns genießen unterstützen Sie automatisch das Projekt für die lebensnotwendige Ressource „Sauberes Trinkwasser“ durch die Homecha Quella in der Limu-Region. Trägt das nicht zu einem viel intensiveren Genusserlebnis bei!

Weitere Informationen zu diesem und weiteren sozialen Projekten in den Bereichen Gesundheit, Bildung und Kaffeeanbau finden Sie hier.

Das Teehaus RONNEFELDT, unser Lieferant von bestem Blatt- und Kräuter-Tee ist Mitglied in der Ethical Tea Partnership (ETP), einer non-profit Organisation zur Verbesserung der sozialen Standards der Arbeitnehmer in Teegärten und der ökologischen Situation in den Teeanbaugebieten. Die Standards der Ethical Tea Partnership sind harmonisiert mit den Standards von Fair Trade, Rainforest Alliance und UTZ.

Desweiteren engagiert sich RONNEFELDT seit 2010 in der prämierten Stiftung Childaid Network. Um bedürftigen Kindern in Nordostindien nachhaltig bessere Lebensbedingungen zu schaffen. Kindern und Jugendlichen in den ärmsten Regionen der Welt soll der
Zugang zu qualifizierter Ausbildung ermöglicht werden.

Gerne unterstützen wir als Kunde solch großartige Projekte unserer Lieferanten!

weiterführende interessante Links:  www.fairunterwegs.org

DÜRFEN WIR
BEHILFLICH SEIN?

Haben Sie Fragen oder Anregungen? Wir freuen uns auf Ihren Anruf oder eine E-Mail.
Natürlich können Sie auch gerne unser Kontaktformular nutzen.

Translate »
Kontaktformular
Wenn Sie interessiert sind oder Fragen haben, senden Sie uns eine Nachricht.
Nachricht senden
Ja, ich habe die Datenschutzerklärung zur Kenntnis genommen und bin damit einverstanden, dass die von mir angegebenen Daten elektronisch erhoben und gespeichert werden. Meine Daten werden dabei nur streng zweckgebunden zur Bearbeitung und Beantwortung meiner Anfrage benutzt. Mit dem Absenden des Kontaktformulars erkläre ich mich mit der Verarbeitung einverstanden.
Kontaktformular
Wenn Sie interessiert sind oder Fragen haben, senden Sie uns eine Nachricht.
Ja, ich habe die Datenschutzerklärung zur Kenntnis genommen und bin damit einverstanden, dass die von mir angegebenen Daten elektronisch erhoben und gespeichert werden. Meine Daten werden dabei nur streng zweckgebunden zur Bearbeitung und Beantwortung meiner Anfrage benutzt. Mit dem Absenden des Kontaktformulars erkläre ich mich mit der Verarbeitung einverstanden.
Nachricht senden
Buchen DIREKT, lohnt sich DIREKT!
BAUMANNs DankeschönBONBON von bis zu 7 %
BAUMANNs WochenBONBON von 5 %
So buchen Sie direkt & günstig im BAUMANNs
JETZT BUCHEN
Profitieren Sie bereits schon ab einer Übernachtung von einem bis zu 7 % günstigeren Übernachtungspreis. Wir garantieren: "Nirgendwo buchen Sie das BAUMANNs günstiger als auf www.landhaus-durbach.de !" Ihr Preisvorteil ist im Übernachtungspreis schon berücksichtigt und ist selbstverständlich auch telefonisch oder per E-Mail erhätlich.
Gerne beraten wir Sie persönlich ... Telefon +49 (0) 781/ 20 55 59 92 ... E-Mail christine@landhaus-durbach.de
ab sieben Übernachtungen erhalten Sie zusätzlich einen Nachlass von 5 % auf die Übernachtungsleistung.
Buchen Sie Ihren Wunschaufenthalt rund um die Uhr in Echtzeit mit Endpreisangabe. ENFACH. SICHER. SCHNELL.
Buchen DIREKT, lohnt sich DIREKT!
BAUMANNs DankeschönBONBON von bis zu 7 %
BAUMANNs WochenBONBON von 5 %
So buchen Sie direkt & günstig im BAUMANNs
Bereits ab einer Übernachtung erhalten Sie einen bis zu 7 % günstigeren Übernachtungspreis. Das heißt, wir garantieren Ihnen, dass Sie das BAUMANNs auf keiner anderen Website günstiger buchen können. So ist landhaus-durbach.de, immer Ihre beste Wahl zur Buchung Ihres Aufenthaltes im BAUMANNs. Selbstverständlich erhalten Sie diese Vorteile auch telefonisch oder per E-Mail.
ab sieben Übernachtungen erhalten Sie zusätzlich einen Nachlass von 5 % auf die Übernachtungsleistung.
Buchen Sie rund um die Uhr, in Echtzeit mit Endpreisangabe Ihren Wunschaufenthalt. EINFACH. SICHER. SCHNELL.
Gerne beraten wir Sie auch persönlich unter Telefon +49 (0) 781/ 20 55 59 92 oder senden Sie uns eine E-Mail an christine@landhaus-durbach.de
JETZT BUCHEN